La Coucou de Rennes

La Coucou de Rennes est une race ancienne originaire de Bretagne. Réputée pour sa chair au léger goût de noisette, elle retrouve sa place d’honneur dans de nombreux restaurants Bretons. C’est dans les années 1980, qu’une poignée d’éleveurs passionnés l’ont sauvée de l’oubli et perpétuent la race dans la conformité de son standard en collaboration avec l’ Écomusée du Pays de Rennes.

Les œufs de la Coucou de Rennes sont d’une jolie couleur tirant sur le roux.

Assez rustique, bonne poule fermière polyvalente (œufs et chair), elle est également très jolie avec son plumage coucou.

  • Ponte : bonne
  • Couveuse : moyenne
  • Poids : De 2,5 kg à 3 kg
  • Poids des œufs : environ 65 g ; coquille tirant sur le roux
  • Origine :  France, Rennes (35, Bretagne)

Le standard de la poule Coucou de Rennes

Origine : France, région Bretagne, aux environs de Rennes (Ille et Vilaine). Sélectionnée par le Docteur Ramé. Standard homologué le 31 mars 1914.
Aspect général : Volaille de type fermier, élégante, de forme allongée et large.

Caractéristiques du coq
Corps : allongé, large, bien charpenté, port légèrement relevé.
Cou : assez long, camail abondant.
Dos : long, légèrement incliné.
Épaules : larges, couvertes par le camail.
Ailes : serrées au corps, portées horizontales.
Selle : large, lancettes abondantes.
Queue : fournie, faucilles bien développées, portée légèrement relevée.
Poitrine : large, proéminente.
Abdomen : bien développé.
Tête : assez fine.
Face : rouge, lisse.
Crête : rouge, simple, taille moyenne, lobe détaché de la nuque.
Barbillons : rouges, taille moyenne.
Oreillons : rouges, texture fine.
Yeux : iris rouge orangé.
Bec : corne clair, fort.
Cuisses : fortes, dégagées.
Tarses : blanc rosé, assez longs, lisses. Une légère marbrure est tolérée chez les jeunes sujets.
Doigts : 4
Plumage : serré au corps, sans bouffant.


Caractéristiques de la poule 

Mêmes caractéristiques que le coq en tenant compte des différences sexuelles. Port plus horizontal. Queue légèrement ouverte. Crête droite ou légèrement inclinée. Bec plus foncé.

Défauts éliminatoires 
Forme trop courte ; tarses d’autre couleur ; oreillons blancs ; traces de jaune aux commissures du bec.

Variété
Coucou : L’ensemble est gris bleuâtre. Le dessin coucou ombré est composé de barres noir bleuâtre foncé brillant sur fond bleuté très doux. 4 barres transversales sur les couvertures des ailes. Le dessin est beaucoup plus étroit au camail, lancettes et faucilles du coq. Le dessin des faucilles est en forme de V dont la pointe est dirigée vers la base. Le sous-plumage coucou est marqué jusqu’à la racine. Le coq est plus clair que la poule.


Défauts graves de coloris : plumes d’autres couleurs ; plumes noires à reflets verts ; sous couleur blanche ; coq trop clair.

Masses : Coq : 3,3 kg à 3,8 kg Poule : 2,7 kg à 3,2 kg

Diamètre des bagues : Coq : 22 mm Poule : 20 mm